冰箱分为冷藏层和冷冻层，发挥食物保鲜作用的主要是冷藏层，一般冷藏层的温度都设定在2-6℃左右，部分冰箱有单独的0℃冷藏区。保鲜室通常指的就是冷藏层。要是冷藏层的温度设定不正确，亦或是自动调温功能失效，很容易就会出现保鲜室保冷能力不足的问题。

家中的冰箱保鲜室不保鲜的原因及解决方法：

1、制冷剂缺乏，冰箱缺乏制冷剂（如氟利昂）的时候，形成的制冷效果会大打折扣，不仅保鲜层的保鲜效果无法保障，连冷冻层的冷冻作用也会出现降低。另外缺乏制冷剂，冰箱会不断运转以求达到预定的制冷温度，这样会形成电量的过度耗损，应当及时补充制冷剂，达到节能保鲜、制冷的目的。

2、压缩机吊簧断开，当冰箱的压缩机吊簧断开的时候，冰箱会有比较明显的异响，这就说明压缩机超负荷运转，久而久之压缩机故障，便无法形成有效制冷，难以确保冷藏层的保鲜作用了。若是发现冷鲜室不保鲜，同时冰箱伴随有咯咯咯的声音，就要考量是这一故障所导致的，需要进行及时的修理才能够恢复冰箱的保鲜作用与制冷作用。

3、压缩机无法启动，冰箱不保鲜、不制冷与压缩机无法启动不运行也有一定的关系，首先排除电源接触不良问题，若无电源问题，则需要检查冰箱温控器是否有电路接触不良的情况，若是这些情况皆已排出，则考量是压缩机内线圈已经烧坏，需要更换才能够恢复原有的冰箱制冷功能，令保鲜室重新恒温保鲜。