冰箱是家庭中常见的电器，可以帮助我们保存各种食物，包括蔬菜。但是，蔬菜的保存需要一些特殊的注意事项，这样才能保证蔬菜不坏、新鲜并且都营养价值不丢失。下面是几个保存蔬菜的小技巧：

1.选购新鲜的蔬菜-首先一定要选购新鲜的蔬菜，新鲜的蔬菜保存起来才可以保证质量。

2.清洗干净-将蔬菜清洗干净，落叶斩尾，用清水冲洗干净后再放在冷冻柜中。

3.晾干-蔬菜在清洗干净后要晾干，避免水分过多导致腐烂。

4.使用塑料袋-将蔬菜放在塑料袋中，在塑料袋上打开小孔，让其中的水分蒸发，然后将其放入冷冻柜中。

5.储存蔬菜-将蔬菜分别放在塑料储物盒中，再放入冷冻柜中。同时将蔬菜分开储存，能有效减少不同的蔬菜之间挥发出相互作用。

6.调整温度-若是蔬菜存放在低温下保存，容易引起它的质量变差，因此应适当提高它的存储温度，这样能够有效延缓其腐烂的速度。

7.定期清理-定期清理冰箱里的蔬菜，丢掉已经坏了或过期食品。

总的来说，冰箱的保存条件能够有效延长蔬菜的保质期。但准备蔬菜时，我们也可以选择新鲜、干净、不柿子、无过期产品并进行保存。这样处理后的蔬菜，不仅口感好，且那个新鲜。