冰箱里存放的食物过期后，不仅可能会影响到食品的味道，而且还会导致人们食用后出现食物中毒等不良反应。因此，及时处理冰箱过期的食物非常重要。

首先，应该查看食品的保质期，过期的食品要立即丢掉。如果食品的保质期还没有到，但因为在冰箱里保存不当而过期变质，可以考虑以下几种处理方法：

1. 通过嗅觉、视觉、触觉等方式检查食品是否变质。如发现异味、颜色变化、有霉点或发霉等情况，建议立即丢掉。

2. 将尚未变质但快要过期的食品取出，尽快烹饪或加工使用。

3. 冰箱里保持干燥和整洁，定期清理冰箱，避免食品相互污染。如果有某种食品变质，不要将它与其他食品放在一起，以免传染。

4. 合适的保存方法也是有效避免食品变质的方法。例如，肉类应该冻在冷冻室，米面类食品应该放在干燥的容器里，蔬菜水果应该清洗干净，放在保鲜盒或冰箱里。这样可以延长食品的保质期。

总之，要避免冰箱里的食品过期变质，需要积极采取措施。及时清理冰箱，做好食品的保存，合理使用食材等措施，能够帮助我们更好的管理食品爱好，确保我们的健康。同时，也能够避免食品浪费，同样符合节约的要求。