很明显猛火灶只能用低压阀门，这样才能控制好出气的量，防止由于出气量变大，猛火灶变得更加的猛，火势太大也不适合做菜，而且有危险。所以越是猛火灶，它的阀门越是要用那种减压阀。

另外猛火灶它做出来的饭菜会比较好吃一些，而且气味也会比较小，热循环利用率也比较高。另外这种低压阀它的价格可能也会比较贵一些，很多酒店里用的都是那种中压灶，可能性价比会比较高一些，然后火也会比较旺一些。

其他回答：

【拉斐尔的信念】

一般如果家里面使用的是猛火灶，那就必须要安装一个减压阀，通过减压阀可以控制气体，而且也能起到很好的省气作用。猛火灶可以选择高精度的调节阀，只不过出售价格会稍微高一些，这个可以根据自身的实际需要来进行购买。一般猛火灶使用减压阀能够节省10%~20%的天然气。安装一个可调节式的减压阀还挺不错的，这样就可以根据实际的需要来进行调控，出气压力会更稳定一些，使用自然也非常安全。