首先需要开窗通风，将厨房的门关闭，防止燃气进入客厅卧室，关闭燃气灶开关，然后联系专业人员进行专业更换，同时注意不要在厨房内使用电话、照明灯、明火等工具，否则会有燃气燃烧和爆炸的危险。

1、燃气管道内有余气时，先不要拆卸掉管道连接口，首先需要关闭燃气灶，然后打开所有窗户，开窗通风，如果有抽烟机可以打开抽烟机进行抽气。此时不要在厨房内使用明火、照明灯、电话等一系列容易产生热量的东西。
2、之后联系专业维修更换的人员上门服务，戴好口罩，关闭燃气管道阀门，将燃气灶和燃气管路的连接点分离后，立即用夹子夹住燃气管道，防止燃气漏出，之后将燃气灶各个部件依次拆卸下来，将燃气灶面板拆卸下来后，更换新的燃气灶台。
3、换上新的燃气灶后，如果仍然使用原来的燃气管道，需要将管道和燃气灶入口重新连接，注意也需要快速的安插，最大程度上防止燃气的泄露，等待安装完成后再打开阀门。全程都需要开窗通风，由专业人士操作。