热水器里的水是坚决不能做饭吃的，里边不是纯净水，而且烧的时间长了之后会有非常多的水垢会对身体造成一定的危害，所以是坚决不能食用的。

相关知识科普：

1、所有的热水器进水的时候，全部都是没有清洁过的自来水，这些自来水里边本身就含有非常多的杂质，再加上热水器长时间使用会有非常多的污垢，热水器还有非常多的管道，全部都是金属类的，会含有非常多的铅、镉、锰、砷等有害物会对我们的身体造成危害。

2、热水器它的加热温度最高只有75度，75度是达不到消灭细菌的温度的，会有非常多的有害物质，所以这个水是坚决不能用来做饭的。

3、好多大品牌出厂的热水器在离场的时候，说明书上都会标注“不得食用”的这种提示语，在购买热水器的时候一定要认准大厂家出品的，质量安全还有保障。

4、日常做饭建议使用纯净水或者是给家里的自来水安一个净水机，这样可以过滤掉水里的杂质，吃起来还比较放心，也能让身体更加的健康。