三到四个小时就会结冰。结冰需要把物体的温度凝结，是物体凝固，从而产生雪霜，也就是俗话说的制冷。结冰从某一定的角度来讲，也是采用了一些临界点高的物体，从而利用物理学的知识，将之液化，在重新汽化之后吸热，使其在某种程度上，也对周围的物体进行吸热。

相关知识科普：

1、在一定程度的温度范围内，冰箱内部物品中的水分被大量冻结，形成冰晶， 这个也就是俗话说的最大冰晶形成区域。

2、冷冻的速度根据冰箱内部储存的食材和冰箱好坏决定，一般来讲，冷冻速度越快越好，像一些特殊的食材极易产生变异或生菌，一定要尽快储存。

3、但食材也不能进行长时间冰冻，长时间冰冻会导致食材内部组织遭受破坏，使食材失去最佳口感，从而只能面临被扔的下场。

4、在冰箱的冷冻过程中，食材外包装的水珠更易凝固形成冰晶，而且冰晶面积较大，并且分布不均匀，由于食材内部的蛋白质部分失去水分，外部更易结冰，从而产生了更多的冰晶。